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国家统计局晋城调查队:山西晋城1/3养猪户不养或退出,生猪生产形势严峻!

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  2018年,受猪周期价格低迷和非洲猪瘟疫情双重叠加影响,晋城市生猪产业进入结构调整阵痛期。作为山西省生猪产业第一大市,在非洲猪瘟疫情的影响下,生猪养殖户面临哪些困难,如何度过这场危机?带着这些问题,近期国家统计局晋城调查队走访相关部门,并深入养殖户、屠宰加工企业、集贸市场、生猪贩运商开展调研,针对当前复杂严峻生猪生产形势及时组织开展了非洲猪瘟对生猪养殖户、生猪流通消费影响的调查。调查结果显示:目前生猪产业正处于养殖户信心不足,产能下降,屠宰量缩减,猪肉市场价格攀升的状况,晋城市虽采取了积极应对措施,但仍存在诸多困难,前景不容乐观。现将调查结果分析如下:

  一、调查样本分布情况

  本次调查共涉及养猪企业、养殖户以及养猪产业链相关企业8家,其中参与非洲猪瘟影响问卷调查养殖企业及养殖户5家,参与养猪产业链销售情况调查相关企业3家。

  二、非洲猪瘟对晋城市生猪养殖业的影响

  非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的急性、热性、高度接触性动物传染病,病毒虽不会感染人,但传染猪和野猪发病后死亡率可达100%。晋城市泽州县发现非洲猪瘟疫情后,晋城市所辖县(市、区)生猪产品暂停调出本省。晋城市作为生猪年出栏量近180万头的养猪大市,生产经营形势十分严峻。

  (一)非洲猪瘟对生猪价格的影响

  1、2018年生猪价格低迷,养猪业损失惨重。自晋城市泽州县疫情发生后,晋城市生猪价格从14.2元/公斤拐头一路下跌至10.6元/公斤,最低谷期甚至跌破8元/公斤大关。本次调查中,以90公斤出栏猪为例,收购价格10.6元/公斤为基准对大、中、小型养殖企业及养殖户进行成本核算,调查结果显示:大、中、小型养殖企业及养殖户出售一头猪分别亏损263元、200元和230元。只有个别养殖自动化程度比较高的养殖企业和经验丰富、成本控制能力强的养殖户能把亏损控制在每头猪100元左右。调查养殖企业及养殖户在评估非洲猪瘟对企业全年生产经营影响时,有50%表示去年亏损程度在50%以上,亏损在30%-50%区间的占30%,亏损30%以内的占20%。

  2、当前生猪存栏剧减,生猪价格攀升。当前,晋城市生猪产业正处于养殖户信心不足,产能下降的经营状态。由于非洲猪瘟的影响,养殖户不敢提升产能,出栏急剧减少,生猪贩运商收不上猪,屠宰加工企业屠宰量缩减,生猪市场价格一路上扬,据调查,3月5日生猪价格为11.6元/公斤,7日为12.6元/公斤,3月12日为15.6元/公斤;猪肉3月5日为18元/公斤,7日为22元/公斤,12日为24元/公斤。另外,中小养殖户的置换和退出也影响了猪价攀升。在对50个养殖户的调查中发现,共有三分之一的养殖户进行了置换不养和退出。

  (二)养殖企业面临最大困难是流动资金不足

  在座谈中了解到,目前养猪行业整体运营亏损,尤其是大型养殖企业为了防控疫情采取诸多应对措施,如:增加冲消站和化验室,为生产车间工作人员发放非工作日留场补贴,增加防疫次数,严把饲料入口等关键环节,成本增加较多,流动资金不足成为共性难题,由于难以获得金融机构支持,不少是靠民间借贷度日,一旦养殖户资金链断裂,将会对养殖企业及养殖户造成致命打击,有的将会面临破产。鉴于目前非洲猪瘟疫情的复杂性,养猪行业普遍不看好后市。调查问卷显示:调查对象中有62.5%对后市不乐观,25%谨慎乐观,12.5%仍比较乐观。

  (三)调运受阻,市场供求处于失衡状态

  2018年上半年,生猪生产相对稳定,市场价格在4月份一度突破10元/公斤关口,但仍属于正常的猪周期调整范围,并未打消养殖行业积极性。自8月份非洲猪瘟疫情发生后,各养殖企业及养殖户都以防控非洲猪瘟为中心,以降本增效为重点,先求生存,再图发展。由于短期内大批生猪涌入市场,本地消费能力难以承受,加之调运受阻,因此晋城市本地市场处于供严重大于求的失衡状态。2018年12月27日农业农村部对生猪调运政策进行了新的调整,相对8月份政策有所放宽,但养殖企业及养殖户并未感到生产经营有新变化,目前生猪调运受阻仍是困扰晋城市养猪业持续发展的主要问题。

  (四)仔猪、母猪遭抛售,后期生产形势不容乐观

  非洲猪瘟疫情发生后,因为生猪外调限制,养殖企业及养殖户生产经营陷入困境,尽管采取亏损出栏、降低母猪存栏、卖出仔猪等应对手段,但由于防控措施的相继出台,形势愈加严峻。调研中,高平市某大型养殖企业负责人介绍,该企业为减少亏损,以减少产能和淘汰母猪,维持生猪基本生产;受非洲猪瘟影响,该企业生猪存栏由上年2月末的8200头减少到今年2月末的3800头,下降53.66%;能繁母猪由1200头减少到1042头,下降13.17%;仔猪由2380头减少到867头,下降63.57%。

  (五)养殖业压力增大,生产积极性遭受打击

  晋城市作为全省第一生猪生产大市,生猪养殖密度大,调运频繁,尤其是生猪调出大县高平、泽州防疫压力更大。自非洲猪瘟疫情发生后,由于非洲猪瘟传染的复杂性,传染渠道不可控制,养殖户压力很大,养殖信心不足,不少养殖企业已经把企业战略定位为先生存后发展,以此应对目前疫情危机。

  (六)生猪屠宰量及饲料、疫苗销售量呈现反向走势

  1、生猪屠宰量激增。晋城市生猪屠宰企业在疫情发生前,生猪价格和白条肉价格相对稳定,与全国各地相差不大,产品销价无波动,销售市场稳定;全市的各个屠宰场猪源基本都在本市内,疫情发生后,生猪价格从疫情发生前的14.4元/公斤,下滑到疫情发生后的平均11元/公斤,各屠宰企业日屠宰量均翻一番多。据晋城市屠宰量最大的屠宰厂高平新胜肉类食品有限公司介绍,非洲猪瘟严重时期,平均每天屠宰加工活猪1000头,目前只能屠宰加工400头。

  2、猪用饲料、疫苗销售量下降明显。据调查,2018年8月份猪瘟疫情发生后,9-12月份母猪、仔猪饲料销售量较上年同期分别下降17.4%和20.2%,三种常用猪瘟疫苗、伪狂犬疫苗和母猪细小疫苗销售量分别下降2.7%、6.7%和44.1%,一些饲料厂已经开始调整饲料销售结构,由猪料生产销售向禽料销售调整。部分规模较小的疫苗、兽药经销商表示受非洲猪瘟影响,中小型养殖户将大幅度减少,大养殖企业有独立的进货渠道,疫苗、兽药生意会越来越难做,不排除下一步转行。

  三、影响2019年生猪市场走势的因素分析

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